2021년은 제14차 5개년 계획의 첫 해입니다. 국민 경제에서 식품, 일용 화학 제품, 담배, 화장품, 의약품, 사료 등 산업을 지원하는 중요한 원자재 산업으로서 향료는 주요 국가 전략의 실행과 경제 및 사회 발전을 보장하는 중요한 물질적 기반입니다.
제14차 5개년 계획과 2035년 비전 목표는 명확하게 다음과 같이 밝혔습니다. "산업 전환 및 업그레이드와 주민 소비 업그레이드의 요구에 초점을 맞추고 혁신 주도, 고품질 공급으로 새로운 수요를 선도하고 창출합니다". '이중 순환' 패턴 하에서, 우리나라 향료 산업의 발전은 중요한 전략적 기회 시기에 진입했습니다. 일용 화학 산업, 식품 산업, 제약 산업 등 다운스트림 산업의 제품 다양화 개발과, 녹색, 건강, 안전한 발전을 향한 국가 소비 추세는 향료의 생산량과 품질에 대한 더 높은 요구 사항을 제시했습니다. 향료 모방 및 창조의 핵심 기술 돌파, 추출 및 테스트와 같은 특수 장비 업그레이드 가속화, 제품 기능 맞춤화 수준 향상, 산업 체인 및 공급망의 안정적인 조율 구축은 향료 산업 발전을 제한하는 중요한 요인이 되었습니다.
일련의 국가 정책 문서 도입과 함께, 우리나라 향료 산업은 제품 수량, 기술 혁신 및 생산 규모 측면에서 큰 진전을 이루었으며, 좋은 발전 추세를 보이고 있습니다.
중국 산업 정보 네트워크의 데이터에 따르면, 2019년 중국의 향료 생산량은 약 126.7만 톤이었고, 2020년에는 약 135.6만 톤으로 전년 대비 7% 증가했습니다. 산업 판매량은 약 459억 위안으로 전년 대비 2.3% 증가했습니다. 다운스트림 소비 구조는 주로 식품 및 음료, 일용 화학 세정, 담배, 제약 산업, 섬유 및 가죽 분야에 있습니다.
향후, 우리나라 경제의 지속적인 성장, 다운스트림 산업의 급속한 발전, 그리고 내수의 지속적인 확대로 향료 산업은 새로운 성장 국면에 접어들 것입니다.
